Las multas por no realizar correctamente el proceso de reciclaje de aceite usado puede acarrear A los hosteleros el desembolso de casi 2 millones de euros.
En la actualidad ,la ley exige a los hosteleros y a cualquier cocina o industria que genere aceite vegetal usado la contratación de una empresa gestora que se encargue del reciclaje de estos residuos.
Por su parte, las empresas gestoras deben cumplir la normativa medioambiental y de subproductos alimentarios.
Ecologico
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